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html模版上市早身价低的新藕带缘何不香 价格仍在相对高位 头茬口感会差一些

刚上市的藕带身形较短

□楚天都市报极目新闻首席记者 曹磊 通讯员 周小平

刚刚出水的新藕带是武汉最有代表性的春季美味之一。极目新闻记者走访多级市场了解到,今年的新藕带比过往多年都上市更早,但头批货的身价却同比降低了不少??武汉人在春末夏初趋之若鹜的新藕带不香了吗?

比去年上市早

身价最高便宜十元

4月24日上午,汉阳王家湾附近的一家生鲜市场里,几家摊位上的新鲜藕带“躺”在水盆里,看上去分外娇嫩。

“这些短一点的藕带怎么卖?”一位市民看中了长度适中的藕带,向老板询价。

“中等长度的一斤10元,相当划算了。”摊主报了价之后还专门“推销”一下自己的藕带:“这种规格的藕带要是放在去年,至少要卖15元到20元。”摊主称,今年的藕带比往年刚上市时要便宜不少,现在吃起来非常实惠。

在这座市场里,极目新闻记者走访发现,新鲜藕带按长度的不同而价格不同,长、中、短规格的价格分别为每斤8元、10元和15元,号称最好品质的货则是20元一斤。

有的商贩将藕带按“把”来卖,基本上都是10元一把。一位买了两把藕带的市民称,现在的价格虽然不便宜,但要吃第一口鲜藕带肯定要多花点钱:“毕竟是要早点尝鲜,其实现在的价格比去年同期还是便宜好几块钱的。”

摊主王师傅也告诉极目新闻记者,今年第一批藕带的上市期比去年要早十天左右,但价格最高能便宜10元:“去年这个时候最贵的藕带25元一斤,现在差不多15元就能买得到。”

温度升高

催促农户提前抽采

在汉阳七里庙的一座生鲜市场里,摊主汪师傅自家种植了几亩莲藕,最近看到有藕带露出来了,便试着采收了一些附带着来卖,结果很快就销完了。不过,按照他的说法,4月中下旬采收的藕带有些短,看相也不太好,一次采下来的收成并不是很多。

尽管如此,汪师傅还是对今年刚上市藕带与去年的对比变化感受得比较明显。他介绍,去年最早是五一假期之前采收的第一批藕带,价格每斤在15元到25元之间,今年不仅时间提早了,价钱也便宜了。

对于其中的原因,汪师傅认为,主要就是3月底以来的气候持续温润,一方面气温稳定、光照较多,另一方面雨水正常,尤其没有持续的极端天气出现。随着气温不断攀升,农户们都选择了提前下田抽采藕带。

在江夏种植藕带的徐老板则说,按照规律,近年来农户首次抽采藕带一般会在五一前,但因为近期光照、温度和气候都非常适宜藕带生长,不少人在4月中下旬就对新鲜藕带“下手”了。

抢早效益降低

买菜人更精明

采访中,极目新闻记者发现,尽管藕带足够新鲜,价格也不贵,但真正出手买下来尝鲜的市民并不算很多。这也让准备赶早“抢效益”的商贩多少有些失望。

“一天批发回来十几斤,多了不敢拿,怕卖不完。”在汉口后湖大道的一家生鲜市场里,商户刘师傅认为,尽管武汉人喜欢尝鲜,但毕竟还没有到藕带的旺季,口感可能会差一些。

在白沙洲农副产品大市场里,一位本地蔬菜批发商介绍,省内藕带的正常抽取时期是5月中上旬,主要来自新城区的蔡甸、江夏、黄陂、新洲、东西湖,也有来自武汉周边的汉川、洪湖、咸宁等地。近年来一直在提前采摘,但价格则慢慢回落。

武汉现代农业教育中心蔬菜专家分析,今年春天的武汉整体气候很适合藕带的生长,这也给了农户、商贩们提前采收“抢效益”的空间。可是,买菜人并不急于花相对较高的价钱买藕带,整个销量并不能与其受关注的热度相比。

此外,专家也提醒,头茬的藕带可能还没生长成熟,身形较短,产量也不高,价格可能会处于相对高位,利来最老的品牌,如果不是特别想要品尝,可以等到五一假期以后再出手。

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